2020年11月9日 / 最終更新日時 : 2020年11月9日 nozawa お知らせ

「ところざわサクラタウン」内にオープンした『ラーメンWalkerキッチン』に弊社浄水器AW-500を2台導入

11月6日　埼玉県所沢市に、日本最大級のポップカルチャー発信拠点「ところざわサクラタウン」が開業しました。施設内にラーメン文化の発信基地を目指した『ラーメンWalkerキッチン』がオープン。株式会社角川アスキー総合研究所 […]
2020年2月29日 / 最終更新日時 : 2020年2月29日 acm_restaurant お知らせ

素材を活かす最高の水 ACMπウォーター浄水器設置店＜中華そば処 琴平荘＞

写真　店主　掛神淳（かけがみあつし） ＴＢＳ放送番組 情熱大陸にて、寒風吹き荒ぶ山形の海岸沿いに佇む、あの！3時間待ちの行列ラーメン店、人々を魅了して止まない究極の1杯！店名「中華そば処 琴平荘（こんぴらそう）」が放送さ […]
2019年8月24日 / 最終更新日時 : 2019年8月24日 acm_restaurant 導入店舗様紹介

食材の雑味やえぐみが出ないのが嬉しいです（新宿 SOBAHOUSE 金色不如帰さま）

東京都新宿 SOBAHOUSE 金色不如帰さま パイウォーターは水の粒子を細かくして、弱アルカリ性に変化させるので透明感のある出汁が取れます。 ハマグリのコハク酸の旨味も、雑味やエグ味が出ず、「欲しい味」がしっかり出ます […]
2019年8月24日 / 最終更新日時 : 2019年8月24日 acm_restaurant 導入店舗様紹介

出汁が全然濁らなくなり、味もクリアになりました（京都府三条 道人さま）

京都府三条 道人さま パイウォーターを使いはじめてから、驚くほどご飯が甘くなり、色々なお店を食べ歩いている方々にも、「こんなに美味しいご飯は初めて食べた」と言われました。 また、魚や野菜のアクを取り除く効果もあるようで、 […]
2019年7月25日 / 最終更新日時 : 2019年12月14日 acm_restaurant 導入店舗様紹介

今までの浄水器と比べてシャリの炊き上がりが良くなった（日本橋蛎殻町 すぎた）杉田孝明 店主）

日本橋蛎殻町 すぎた 杉田孝明 店主 今までの浄水器と比べてシャリの炊き上がりが良くなった。 魚の臭みが出にくく良い熟成が出来るようになった。 食材もパイウォーターで洗うようにしている。 「MBS/TBSテレビ系列『情熱 […]
2019年5月26日 / 最終更新日時 : 2019年7月25日 acm_restaurant 導入店舗様紹介

鰹・昆布出汁の甘味と旨味、他社の浄水器との 違いに驚きでした（瀬里奈 本店 土谷 美知明様）

六本木瀬里奈 本店 土谷 美知明様 まず感じたのが鰹・昆布出汁の甘味と旨味、他社の浄水器との違いに驚きでした。 出汁の風味・香りの持ちも良く酸味が出ませんでした。 米は甘味が増し、良いツヤが出ます。(ツヤも長持ちする) […]