YouTube更新【饗 くろ喜】黒木直人店主「全ての源が水」ラーメンづくり・食へのこだわり
公式YouTubeチャンネル「ACM πウォーターチャンネル」を更新いたしました。
今回は、連日行列が絶えない人気ラーメン店「饗 くろ喜（もてなし くろき）」の黒木直人店主との対談動画です。
「全ての源が水」
名店の味を支える仕込み水へのこだわりや、一杯のラーメンにかける熱い想いについて、深く語っていただきました。
プロフェッショナルの視点から語られる「水と食の関係性」は、飲食店に携わる皆様はもちろん、ラーメンファンの皆様にも必見の内容となっております。
ぜひご覧ください！
